不管怎么样，最近和朋友聚会比较多，我准备跟新一系列年前小聚的内容，这是第一篇，今天我去了好友松竹的江之万豪高端小区，我这位应该是南京那边最年轻有为的主厨，刚回老家过年，松竹好友今天就来邀请我感受一下他们那边人均500的江沪菜!
在松竹家吃他做的江沪菜的汤品是头水紫菜，吸食感觉是无比的鲜美，这个舌头比平时吃的更大更脆爽。不过从古至今，西施舌到底指哪种贝类似乎没有统一，反而就是诱人的好吃。紧接着外脆里嫩的青春滋味，小牛肉甜咸交融的肉饼蒸高些，都是很江沪风情的硬菜，用料很实在，每条腿都是均匀的，肉多膏满，黄金水潺蚝烙水潺就是豆腐鱼，直接动手拿，其实是有点烫的，像盲盒一样，要一口咬开才知道里边儿是豆腐鱼还是生蚝。
松竹大厨又来上菜了，我当时在想他是如何保持身材的呢，多年不见还是这么瘦?接着上菜的是这个是个壳上的差，黄鱼花胶跟非常适合冬天的酸辣口，胡椒放的足，但没影响黄鱼鲜。紧接着继续是冬季时令菜，年糕栗子，烧鳗鱼，身在江南最好的就是四季分明，物产丰富，余先核实书各级。个体的不同，就算是冬天也不会觉得匮乏。
最后的主食上两道红糖发糕和尖椒鳝丝红汤面，面里的扇子做的不错，美中不足就是面条少了点他在我们老家买呛面的味道不太号，最后来个椰盅汤圆，结束不了。每次放假是就想找我的松竹来吃他的江沪菜只有一个原因，就出品稳定，且好吃，松竹同学很用心。