啊哈，今天这一艘渔船啊，收了整整2000斤的木鱼啊，木鱼就是墨鱼，又叫做花枝，你看这个花枝肥嘟嘟的，非常的肥美，每年的这个时候啊，我都会收一些最新鲜的花枝回去做花枝丸，因为我特别爱吃，今天我们通通的把它带回去做一批花枝丸，让大家尝一尝。
这批花枝品质不错，比往年的花枝都要肥一些。做花枝丸是一个体力活，我个人更喜欢把花枝丸啊跟这个鸡汤一起炖煮，更加的鲜美。我们把这个鸡肉全部放到砂锅里，把它买好，加入矿泉水，只要放一块姜上蒸箱，我们先来处理一下花枝，这个花枝啊，必须先要在冰箱里面稍微动的，有一点点硬，你看这个肉非常的厚，可能都一公分半，花枝可以把头取下来，很好取，一抓就下来了。
啊，就连莫郎一起拆除了这个墨鱼的骨头啊，就是传说中的海螵蛸啊，这可是好东西，在我家就拿这个来炖排骨给小孩子吃，特别的好，我们先拿去把这些墨汁给他清洗掉，然后再来剥皮，我们先把花枝呢，分解开花枝的翅膀啊，很脆的，然后呢去这一层皮粘着就非常好剥，你看那这个内膜呢，也是要拆的，这一小块的花枝肉叫做处理好了，你看非常的洁白，手感很好哦，这个头皮啊是最难处理的，我每次处理这个处理的我自己头皮发麻，但是恰恰也是这个头是最好吃的。
我们要把一船的木鱼捣成丸，再来一碗人间顶级鸡汤花枝丸。首先要先把它切开，牙齿要先给他拿出来啊，这个牙齿是非常锋利的一个像老鹰的嘴巴一样的，现在把眼镜去掉，眼镜的时候要特别注意啊，不要把它弄破了，他眼睛里面也是有墨汁的，这是它的眼睛，这比我的眼睛都还大，这个皮要一点一点的抠下来，真的很难吃，有时候都不太想去弄，这费了九牛二虎之力，我们现在把所有的皮全部给拆解下来，做花枝丸呢，要把这个花枝的身体给他打成，将把这个花真的头部还有它的翅膀切成颗粒状的，跟他的花枝的将融合在一起，增加整个花枝丸的口感，现在开始剁花枝，将要把它切开，哇，这个手感特别的好呢，好累呀，啊，瞧来把这个花枝做成将好多啊，我去喝杯茶，在我喝完茶之前就应该做完可以了，可以了，去吧去吧，打这个确实比较累啊。
以前我自己打这个花枝浆的时候啊，特别的痛苦，你看花枝将要达到这种状态，非常细腻，粘度都有勾线，我们要加点底味，加点盐，加点糖，提提鲜，我们要给它在盆里面摔两下，摔打得越越用力啊，它花枝丸的口感越好，增加一点点的淀粉，不能太多，让他更容易成型。最后我们把刚刚切好的这些颗粒给他加进去，这个颗粒加下去啊，花枝丸的口感会更加的脆，有咬劲，现在迅速把它搅拌一下，让颗粒完全融合在里面，真的好辛苦啊，打一个花枝丸相当的累，总算搞定了，可以成型了。
我们给他弄大颗一点，这样子啊，吃起来更过瘾一些，对每一颗都是大大颗的，口感才更好啊，这样子好了，就把鸡汤拿过来一块儿煮，这个鸡汤啊，蒸了四个多小时啊，看起来非常清啊，其实他很浓郁啊，这个是裙带菜啊，加入裙带菜，整个汤会更好喝，今晚把鸡汤倒到锅里，把丸子加进去我一个人能够吃六颗，那就是晚饭啦，鸡汤烧滚一下，鸡汤现在是沸腾的状态，现在整个房间里面都是鸡汤，还有花枝的这种香味，我们要让它沸腾八分钟，那加入裙带菜就可以吃了，这样就感觉到整个汤很有料，有没有?好了，大功告成噢，弄了一天整的这几颗花枝丸，真的不容易啊。
先喝一口汤，我太口渴了。哎，喝汤啊，就是要啊，出来还有灵魂呢，再喝一口哦，因为是用手捏出来的，每一颗丸子都像月球的表面，坑坑洼洼的。哦，可以可以，你看颗粒感非常足，每一个颗粒跟你的牙齿都会在碰撞，浓浓的花汁的香味，再来一口这种裙带菜，这一个东西啊，下去啊，很解腻啊啊啊，这个花织完了怎么煮都好吃，把它切十字刀拿来用，砸的也是一级棒。
我们还可以搭配其他的，打比方，香菇啊，干贝啊，还有一些海鲜啊，都是一道很好的汤。哇，这咬到里面这个花痴地啊，口感非常有层次，在你的舌头上面会弹跳，就像吃了跳跳糖，太神奇了。花枝丸，相亲啊。