买方面食品挺喜欢去盒马山姆看看的,因为那个啥今年还没逛过,一进来是发现方便面原来已经这么卷了,基本上什么口味都有,囊括五湖四海,然后各种自热食品,别说海底捞了,连这种老字号都冲锋上阵。这个看着应该还挺好吃,是棒咱们带过货诶,这里一盒是吧,那四种口味都集齐了,亨是咱们也带过货,他这里挺全。那个沙拉酱很好吃,给羊儿们带点萝卜干好下粥,这个看着可以重振食欲。姜茶成分表里第一位肯定还是白沙糖,但是,一泡开呢,家里就会有疗愈的气氛。
过新年我一定要吃巧克力。来聊聊你们怎么选?有这么一条鄙视链,吃黑巧的看不上,吃牛奶巧克力和白巧的吃精品巧克力的看不上工。叶巧克力超市里一般没有精品巧克力,相对好的就是成分比较单纯,只含有可可叶块、可可粉和可可脂,有名的牌子也不大会用带可可脂了。这三个成分的关系呢,是可可叶块,它保留了整个可可豆的口感和营养,它可以分解成可可粉和可可脂,可可粉保留了可可所有的营养和口感,而可可脂呢,其实是一种脂化物,是保证巧克力可以在口中融化的一个物质。
所以工业巧克力里也有阶梯,白砂糖第一,可可越块越往后,里边东西越多,就不用说了吧,看瑞士莲这个大爆款,也是可可叶快放在第一的哟。这个牌子在国内没有德富有名,但它才是丝滑的老祖宗,看个差别啊,50%的就是白砂糖第一位,然后到70呢,就是可可椰块排第一了,这个系列最火的99已经加入可可粉,并且把白砂糖替换掉了。加可可粉是为了调味,可可叶块本身又酸又苦,含量这么高之后呢,就需要简化的可可粉来中和那种酸味,普通爱好者可以从70尝试100。呢适合喜欢喝浓茶或者喝手冲的人,有没有绕晕啊?
我们还是继续看点货吧。这个盒子己的搭配,很适合送女性长辈,然后一转身就仿佛看到了北大仓在向我招手。这是一个山珍礼盒,其实很薄,但看着还挺唬人的。如果想带特产回家呢,这也挺多,居然还有腊梅这个牌子,估计只有老一辈人才知道。走到门口,我又拿了一方火腿,平时炖汤可以用。